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Copán: Ubicado en los departamentos de Copán, Ocotepeque, Lempira. Se encuentra en la zona mas alta y montañosa del país, posee suelos profundos con sombra de género inga y musáceas.

La plantación de café es una de las actividades de mayor importancia socio económica de esta región, dentro de la cual se han recolectado los cafés más finos del país obteniendo los primeros lugares en las competencias internacionales tales como Taza de Excelencia y Subasta Q con una calificación superior al 95%.

Dentro de sus mayores atractivos y riqueza cultural se encuentran las más hermosas y bien preservadas Ruinas del Mundo Maya, donde se pueden observar los museos de arqueología ylos restos originales de construcciones antiguas.

Características Taza
Caé con sabor achocolatado, cuerpo redondo, balanceado, con un post gusto sostenido y agradable.
Altitud 1,200-1,500 msnm
Precipitación 1800-2200 mm/año
Temperatura 18-22°C
Variedades Caturra, Catuai
Epoca de cosecha Noviembre - Marzo