Azul Meámbar: ubicada en la zona central del país, abarca los departamentos de Yoro y Comayagua. Se caracteriza pro ser una zona montañosa constituída en su mayoría por áreas protegidas que favorecen el equilibrio de los ecosistemas presentes, posee suelos fértiles y pendientes medias.
En la ciudad de Comayagua se encuentra el reloj más antiguo de América y es famosa por la conservación de las construcciones antiguas y arquitectura de la época colonial, tales como iglesias y museos que guardan la historia del pasado de nuestro país.
Yoro es famoso por la lluvia de peces que se da de manera natural en determinada época del año.
Características Taza
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Son cafés con un delicado aroma a caramelo, cuerpo cremoso, desarrolla sabores dulces y frutas tropicales como la mora y la uva. |
| Altitud |
1,200-1,500 msnm |
Precipitación Pluvial
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2000-2500 mm/año |
| Temperatura |
18-22°C |
| Variedades |
Bourbon, Caturra, Catuai |
| Epoca de cosecha |
Noviembre - Febrero |