Estamos ubicados estratégicamente en las zonas cafetaleras del país tratando de brindar servicios de calidad que le ayuden a los productores de café a tomar decisiones inteligentes para resolver su problemática. Tenemos presencia institucional en 15 de los 18 Departamentos de Honduras y en más de 213 municipios que tienen como principal rubro productivo la caficultura.

Para satisfacer la demanda de servicios oportunos y eficientes contamos con 6 Coordinaciones Regionales, 35 Agencias de Extensión y 6 Centros de Investigación y Capacitación los se convierten en modelos de trabajo para la formación de técnicos y productores en la Cadena Agroindustrial del Café. La distribución de estos Centros de Investigación y Capacitación se ha realizado con el propósito que sirvan de apoyo al personal técnico del IHCAFE en todas las labores de asistencia técnica y capacitación.  

Nuestra oficina principal esta ubicada en la ciudad de Tegucigalpa con el propósito de mantener una comunicación y contacto efectivo con los entes públicos y privados relacionados con el sector caficultor hondureño y asegurarnos de mantener un liderazgo firme que nos permita buscar alternativas de solución conjunta a los problemas de los productores de café. También contamos con el Centro Nacional de Calidad en la ciudad de San Pedro Sula donde el IHCAFE tiene todos los laboratorios de Control de Calidad con el propósito de enviar a nuestros clientes un grano sano e inocuo, este es el lugar donde se coordinan todas las actividades de comercialización del café hondureño a sus destinos a nivel mundial.